以自热火锅发家的自嗨锅，现如今已不限于只做自热食品，只是将产品系列进一步拓宽到餐馆食物、调味品、卤菜食品类等好几个行业，而自嗨锅也从一家网红品牌摇身一变变成了食品类集团公司，其商品均打到了“自嗨锅荣誉出品”字眼。
在专业人士来看，自嗨锅创立三年已持续得到积放融资，必须 持续“跑马圈地”，进而为发售做准备。除此之外，自嗨锅原来所属的自热米饭赛道日渐拥堵，包含统一等传统式公司、海底捞火锅等餐饮业均已发布相关产品，自嗨锅也迫不得已开拓新的赛道。但速食食品赛道也早就大佬众多，要想占得一席之地并非易事。
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6月23日，北京商报新闻记者整理发觉，现阶段，自嗨锅早已合理布局的有煮脸面品牌“界面”、异味食品类品牌“便便螺”、室外饮食搭配品牌“自嗨袋”、看准年青人的调味品品牌“小七餐厅厨房”及其卤菜食品类品牌“罐罐”等。
但是，现阶段以上品牌并不是早已发售。北京商报记在自嗨锅天猫店上见到，现阶段发售的有“界面”“自嗨袋”，而“便便螺”“小七餐厅厨房”和“罐罐”还即将上市。
针对自嗨锅的子品牌合理布局，快消品行业新零售权威专家鲍跃忠觉得，自嗨锅根据一系列的营销推广，获得了非常好的品牌和规模效益。一方面，自嗨锅推动了自助式类目的发展趋势；另一方面，自嗨锅也在较短的時间内造成了较为大的品牌危害，获得了一定的销售市场实际效果。
但是，在价钱层面，自嗨锅的商品无显著优点。在自嗨锅天猫店售卖的够味柳州螺蛳粉的市场价为39.9元3袋，均值13.3元1袋；而好欢螺约38.7元3袋，均值12.9元1袋；李子柒39.7元3袋，均值约为13.两元1袋。界面系列产品一盒约150g市场价13.9元，而1袋阿宽椒麻炒面130g市场价约7.5元，1袋120g的今麦郎焖面约3元。
在发展战略权威专家、九德定位咨询企业创办人徐雄俊来看，一个品牌要从“网络红人”来到“起红”，也有较长的路。品牌的创建是一个自动化控制，网络红人品牌稍不留神就非常容易昙花一现，乃至夭亡。现如今自嗨锅太多、迫不得已分离出来别的品牌，非常容易分散化比较有限的資源和总流量。
针对自嗨锅为什么连续发布子品牌等有关难题，北京商报新闻记者联络访谈了自嗨锅，但截止发表文章，另一方仍未给予回应。
为发售修路？
在专业人士来看，自嗨锅持续碰触新的领域的身后，是方便食品销售市场的极大发展潜力所属和持续有公司对便捷品销售市场的抢食，除此之外，自嗨锅“跑马圈地”也是为了更好地发售做准备。
天眼查表明，自嗨锅创立迄今，不上四年時间顺利完成5轮融资。2019年11月，自嗨锅完成了数千万元的A轮融资；2020年5月，自嗨锅公布已于当初初进行逾亿人民币B轮融资；2020年10月，自嗨锅公布进行逾五千万美金C轮融资，公司估值五亿美金；在今年的2月，自嗨锅进行C 轮融资。在今年的5月，自嗨锅公布进行逾亿人民币C 轮融资，这轮融资的独家代理投资人为北京市泰康项目投资。
香颂项目投资执行董事沈萌觉得，自嗨锅持续得到积放融资必须 持续“跑马圈地”，发售是其唯一目地。
鲍跃忠觉得，自嗨锅从自热商品发家，这类速食食品商品在肺炎疫情期内遭受了顾客的亲睐，而这也代表着，方便食品的赛道也日渐拥堵。
2020年，“一人食”“懒宅经济”兴起累加肺炎疫情危害下，方便食品领域让二追三，成最受欢迎赛道，各种商品销售量暴增，预估市场容量将达4800亿人民币。数据信息表明，2020年1-5月在我国方便食品消費提高了1.5倍，2月增长幅度达到21.3倍；在其中，长期性称霸方便食品销售市场的泡面上半年度销售市场销售总额同比增加11.5%，总体销售量同比增加5.6%。
据英敏特《我国方便食品行业分析报告》层面的数据信息表明，因为网上方式的扩大，方便食品碰触到大量顾客，顾客不会再达到于一个便捷的替餐，而且已逐渐寻找营养成分和品质层面的要素。如今年青人已不仅仅规定方便快捷，还规定身心健康和美味可口。在其中，自嗨锅自创立至今屡次刷屏各种食品类热卖排行榜，持续三年卫冕天猫商城“6·18”自热食品品类销售量第一名。
尽管自嗨锅在自热食品行业大获取得成功，但自热食品赛道市场竞争也愈发猛烈。不但有新起互联网技术品牌莫小仙、开小灶等公司，一些传统式泡面公司也添加进去，如今麦郎、白象等，除此之外还包含海底捞火锅、大龙焱等餐饮业。
“现阶段自嗨锅的类目自主创新基本上或是紧紧围绕着自助式类目的延伸，与如今现有的商品产生了较为明显的密切关联，并进一步提高了自嗨锅的类目优点，这有利于提高它的竞争能力。”鲍跃忠觉得，但步入新的赛道也一样遭遇市场竞争，例如在泡面销售市场，前有今麦郎、统一那样的领域大佬，后有拉面说、阿宽等快速兴起的新起品牌；而柳州螺蛳粉销售市场也是大佬众多，有来源于柳州市当地的好欢螺、螺霸王，也是有网络红人品牌李子柒。将来自嗨锅发布的新品牌怎样在市场竞争激烈的销售市场上分一块蛋糕还不知道的。
（文章内容来源于：北京商报）
文章内容来源于：北京商报