【导读】沉沦！进入2021年后，受2020年4季度养殖户频频压栏，猪肉价格高位确立，元旦、春节猪肉消费预测大幅下滑，生猪出栏集中，猪价高位俯冲，行情开启了下跌的节奏，截止到5月16日，全国外三元生猪价格，出栏均价已经跌至18.86元/公斤，本轮猪价累计下挫达到了17.81元/公斤，猪价跌幅达到了48.44%，行情相比元旦后的高点几乎“腰斩”，猪价已经沉沦，如今，5月过半行情跌跌不休，后市如何？猪价还要跌？今天我们就简要分析一下！
一、猪价俯冲下挫的根源！
进入2021年后，元旦假期猪肉消费大幅低于预测，市场生猪压栏也达到了阶段性的巅峰，为及时规避猪价下行预期的风险，规模化猪企以及养殖户出栏加剧，猪价呈现大幅下挫的行情！但是，春节前虽然猪价下挫明显，可是，下游贸易商扛价情绪较强，猪肉价格下跌不明显，消费也始终难以提振，不少养殖户又期盼年后猪价反扑，压栏现象不断增多！
进入春节后，猪肉价格逐步松动，但是，消费却进一步下滑，而养殖端猪场病害增多，集中清栏现象普遍，不少小猪以及标猪出栏加剧，而猪价也进一步下滑！养殖端不少养殖户为降低疫病风险，压栏现象再次出现！
进入3月中旬后，市场标猪出栏逐步偏紧，但是，受此前养殖端大猪频频压栏，规模化猪企大猪出栏节奏加快，市场屠牛现象开启，猪价持续下挫，而下游消费仍处于季节性淡季，消费乏力下，也造成大猪出栏节奏较慢，市场供强需弱态势持续发酵，4月10日，猪价探底近年来新低，而抄底情绪反扑，猪价短暂冲高，受消费难以支撑，规模化猪企大猪积压现象明显，猪价继续下挫！
进入5月初，小长假到来，但是，消费水平并没有多少提振，猪肉需求乏力下，养殖端恐慌情绪增强，叠加，南方多地散发疫病增多，市场大猪再次出栏猛增，猪价三次探底，行情跌破了19元/公斤！
二、5月16日生猪价格
截止到5月16日，全国生猪价格均价降至18.86元/公斤，猪价探底近21个月以来的新低，行情从元旦后36.77元/公斤的高位，俯冲下挫，如今降幅达到了17.81元/公斤，猪价跌幅高达48.44%！
在全国7大生猪产区，可监测的28省市中，16日猪价呈现跌势收窄的态势，全国主流省市猪价涨跌维持在低位，其中，上涨省市局限于新疆、辽宁以及内蒙，猪价跌幅维持在0.1元/公斤，目前，北方市场中，华北地区猪价维持在18.2~18.8元/公斤。东北三省猪价弱势回落，行情跌至17.6~18元/公斤！
而在南方市场，猪价下行趋势收窄，西南以及华中地区，猪价呈现小幅下挫的态势，华东以及华南大部地区，猪价止步下跌！目前，传统高价区，华南地区，两广猪价已经回落至18.9~19.3元/公斤，而川渝两地猪价已经陆续跌破了18元/公斤！
三、猪价后市分析
目前，猪价呈现跌势收窄的态势，下跌仍然是主旋律！一方面是，消费端较为低迷，下游猪肉供求过剩态势明显。另一方面，市场大猪仍有积压，规模化猪企牛猪出栏难度较高，屠企压价表现难以改善！不过，猪价下行趋缓，主要受近期南北多地降雨增多，一方面限制了养殖端出栏的节奏，另一方面，也增加了屠企采购的难度，市场供需趋于双低，行情呈现弱势下跌的态势！
那么，猪价后市如何呢？业内普遍认可6~8月份，猪价将迎来季节性反弹的行情，一方面，1季度母猪恢复受阻，养殖户补栏情绪较差，市场生猪受猪场疫病影响折损较多，造成6~8月份生猪出栏呈现偏紧的态势。而猪肉消费进入端午假期后，也将陆续回暖反弹，受肉价下挫明显支撑，猪肉走量逐步加快，进一步凸显生猪供给的劣势，支撑猪价上行！业内人士预测，6~8月份猪价或将达到24~26元/公斤！
而在五月底前，猪价受阶段性跌势延续，上涨支撑不足影响，行情或将呈现波动下行的态势，尤其是，猪价跌破19元/公斤后，行情逐步探底养猪成本线，市场抵触降价表现或将增强，因此，猪价短期内涨跌或将维持在低位，猪价以横盘震荡表现为主！
沉沦！猪价高位俯冲，行情下挫超48%，5月猪价跌跌不休，还要跌？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，您认为猪价后市如何发展呢？
